Барселона считается гастрономической столицей Испании. Здесь сплетаются многочисленные кулинарные традиции разных регионов Испании, и доминирует, конечно же, местная, каталонская кухня.
Исторически вышло так, что Каталония имеет тесные связи с Южной Францией и Италией, поэтому страстная натура и фантазия каталонских поваров не имеет границ. Но если связь с европейскими соседями может не удивить, то соединение европейской и арабской кулинарной традиции приятно порадует изощренных гурманов. Кухня Каталонии чрезвычайно сытная: изобилует блюдами из дичи, приправленные густым оливковым маслом, а также всевозможными морскими обитателями (каракатица, лангусты, «заморские» рыбы и моллюски). Если верить первой «Поваренной книге», датируемой 1490 г, то в исконности и самобытности давней и богатой истории Каталонской кухни сомневаться не приходится.
В меню преобладают блюда на основе морепродуктов, много риса и конечно же салаты. Такому здоровому и качественному набору способствует и близость моря, и климатические условия.
Барселона не даст вам заскучать! Вы захотите побывать во всех закоулках этого города, навестить все музеи и выставки, перекусить в каждом кафе и ресторане и уж точно прогуляться по каждому парку. Город отличается не только живописным морским пейзажем, но и своеобразной культурой модернизма и готики. Повсюду мы встречаем уличных художников, цветочные лотки и сувенирные лавочки. Всемирно известные достопримечательности Барселоны: Площадь Каталонии, Аквариум, музей Каталонии в миниатюре, парк Гауди, собор Саграда Фамилиа в течение веков с неизменной силой притягивают творческих людей с богатым воображением и развитым чувством прекрасного.
Достопримечательностей в Барселоне – великое множество. Какие же пропускать ни в коем случае нельзя?
В Барселоне обязательно нужно…. посетить La Sagrada Familia.
Антонио Гауди был ярый каталонский националист и очень набожный католик, особенно в конце своей жизни. Эта церковь – «искупительный храм Святого семейства» — стал его последней одержимостью, кульминацией его архитектурной теории и религиозности. Гауди умер в 1926 году, а храм остался его незавершенным шедевром. Строительство возобновилось в 50-х годах и продолжается по сей день. Когда общественный лифт работает, совсем неплохо всего за 2 € за проезд походить между шпилями. Если вы страдаете от головокружения, однако, головокружительный спуск может стать не лучшей идеей – нет специального лифта для спуска вниз.
В Барселоне обязательно нужно….Накупить подарков друзьями! Лучше всего для этого посетить магазин сувениров Dom (по адресу Avinyo 7), и привести друзьям небывалой экзотики подарки. Поверьте, они будут очень рады! Прелесть шопинга в Барселоне в том, что здешние магазины рассчитаны на очень разный контингент покупателей. При этом, есть целые улицы и кварталы винтажных магазинов, или районы где в основном продается одежда для молодежи, есть, конечно, и улицы, на которых представлены исключительно элитные бренды. Значительная часть магазинов и бутиков Барселоны сосредоточена в Эщампле, на бульваре Грасии и на параллельной ему рамбле Каталонии. В частности, очень много испанских марок одежды и обуви (иностранцы прописались севернее: на Диагонали, улицах Balmes, Muntaner и Via Augusta). Общий тон — приподнято буржуазный, соответственно, и цены редко бывают ниже среднего. Mежду улицами Calle del Rosellon и Carrer d’Arado по обеим сторонам бульвара сверкают вывески бутиков Chanel, Gucci, Yves Sent Laurent, Hermes, Dolce&Gabbana, Carolina Herrera, Louis Vuitton и Valentino. К концу бульвара магазины классических домов моды сменяются более «народными» марками типа Max Mara, Diesel, Miss Sixty, Zara, Mango и H&M. А около одноименной бульвару станции метро Passeig de Gràcia находится большой мультибрендовый торговый центр Bulevard Rosa.
В Барселоне обязательно нужно….Спуститься по Рамбле к морю. Лучше сделать это ранним утром, когда каталонцы потихоньку только сходятся к этому месту, и насладиться его небывалой красотой подальше от суеты.
В Барселоне обязательно нужно…. Покушать в кафе-ресторане Четыре Кота.
Желаете поужинать в одном из самых стильных и аристократичных ресторанов в Барселоне, стиль меню которого оформлял знаменитый на весь мир художник? Ощутить историческую атмосферу места, где некогда обедали каталонские модернисты Сальвадор Дали, Пабло Пикассо и Жоан Миро можно в изысканном кафе-ресторане Четыре Кота.Это место, без преувеличений, знаковое, если не сказать легендарное. Els Quatre Gats — так звучит название кафе на каталанском, является одним из самых знаменитых аристократических и интеллектуальных европейских центров. Что в нем особенного? Во-первых, ресторану уже более ста лет, и все это время он бережно хранит свои лучшие традиции. Кафе основали в 1896 году официант парижского кабаре Пьер Ромю и два испанских живописца – Рамон Касас и Сантьяго Русиньоль. Расположившись в маленьком уютном переулке готического квартала, кафе стало излюбленным местом испанской богемы. Гениальный архитектор Гауди, художник Исидре Нонелл, дирижер Льюис Мильет, пианист Энрике Гранадос, знаменитый композитор Исаак Альбенис — вот далеко не полный список знаменитых завсегдатаев Четырех Котов. Именно в этом кафе состоялась первая выставка Пабло Пикассо, кроме того, меню ресторана Четыре Кота было первой работой молодого Пикассо, за которую ему заплатили. Это меню сегодня ровно такое же, каким его оформил знаменитый кубист, и печатают его тоже по-старинке.Вообще за сотню лет в четырех котах почти ничего не изменилось. Он ровно такой же каким его видели каталонцы позапрошлого века. Старинные гравюры, картины, мазики и антикварные люстры, как и прежде, украшают это заведение.Обязательно отведайте фирменные блюда Четырех Котов: запеченного с овощами морского окуня или каре ягненка.
В Барселоне обязательно нужно….Отправиться на площадь перед церковью Санта-Мария-дел-Пи, и побывать на продуктовой ярмарке, которая здесь проходит в первое и третье воскресенье месяца. Нагуляв аппетит, посетить кафе справа от церкви, ведь только там вам подадут лучший в городе горячий шоколад и самые вкусные пирожные.
В Барселоне обязательно нужно….Погулять по парку Гуэль, поражаясь милым пряничным домиками. Там же можно полюбоваться на весь город с громадного балкона, вокруг которого тянется огромная мозаичная скамья. Ну а вдоволь погуляв по парку, обязательно загляните в самое интеллигентное место города – клуб Jamboree.
В Барселоне обязательно нужно….Посетить рынок Ла Бокерия.
Каталонцы — народ изобретательный и знающий все о настоящем веселье. Повседневная жизнь для них не скучна. Ведь они могут превратить рутинные обязанности в увлекательное приключение. Подтверждением этому служит рынок Ла Бокерия, поход туда за покупками сулит много сюрпризов. Если помимо обычных достопримечательностей Барселоны вы хотите взглянуть на что-то не столь популярное, но на то, что отражает суть Испании- то вам прямая дорога на рынок Ла-Бокерия. Во-первых, он признан одним из самых древних рынков Европы. Его история началась с 1237 года, когда у крепостной стены города образовался небольшой продуктовый рынок. Естественно с течением времени рынок сильно изменился и сейчас он представляет собой красочный лабиринт торговых рядов в центре Барселоны. Во-вторых, можно сказать, что «Ла Бокерия» является раем для кулинаров и гурманов. Дело в том, что он славится экзотическими продуктами, какие сложно достать у себя на родине. Различные ингредиенты для самых изысканных блюд везут сюда торговцы из многих стран мира. Будьте готовы к тому, что у вас не получится уйти отсюда с пустыми руками. Здесь вы точно найдете яркие спелые фрукты и овощи со всех уголков планеты, экзотические специи, морепродукты и многое-многое другое! От невероятно огромно ассортимента кружится голова, а аромат манит то к одному лотку, то к другому. Весь этот карнавал вкусов, красок и запахов не оставит равнодушным ни одного туриста. Вот таким образом испанцы сделали из обычного похода за продуктами путешествие в маленькую страну аппетита — «Ла Бокерия».
В Барселоне обязательно нужно…. посетить рыбную таверну El Cangrejo Loco.
Ресторан El Cangrejo Loco открылся в 1992 году специально к Олимпийским Играм, однако, благодаря, своему великолепному местоположению и отличному качеству, и по сей день остается популярным местом. Все эти годы ресторан был верен своей цели: обеспечивать наивысшее качество блюд и изысканное обслуживание. Рыбные блюда готовятся из свежевыловленных морепродуктов и рыбы. Климатизированный винный погреб предлагает более 500 сортов местных и зарубежных вин, шампанского и кавы. Благодаря отличному местоположению ресторана, вы сможете полюбоваться великолепным видом на море, как из внутреннего зала, так и с открытой террасы.
В Барселоне обязательно нужно…. Посетить Готический квартал и Кафедеральный Собор.
Наиболее популярный район Барселоны – это Готический квартал (Barrio Gotico). Находится он в самом центре города, и давным-давно был Римской деревней.Узкие запутанные улочки, множество площадей, кафе и баров – все это и является готическим кварталом. Но главной его достопримечательностью, безусловно, является Кафедральный Собор (Catedral) – самое крупное готическое здание Испании. Жизнь кипит здесь и днем и ночью, поэтому всегда можно найти себе местечко по душе.
В Барселоне обязательно нужно…. Вечером посетить Поющие фонтаны.
Поющие фонтаны в Барселоне на горе Монтжуик в высокой части города неслучайно называют волшебными фонтанами. Однажды молодому инженеру Карлосу Буигасу пришла идея о чудо-фонтане, который будет подсвечиваться разными цветами и менять формы. Он тщательно разработал каждую деталь: размеры бассейна, объем воды, которая будет использоваться, необходимое количество насосов, длину трубопровода и многое другое… В 1929 году свою идею Карлос Буигас воплотил в жизнь – фонтан был построен ко дню Всемирной выставки в Барселоне и назывался «Магический фонтан». А в 1992 году он стал музыкальным – по случаю летней Олимпиады в Барселоне. Раньше фонтаном руководил человек – вручную управлял формой, подсветкой и музыкой, а сейчас, идя в ногу со временем и новыми технологиями, фонтан автоматизировали.Это неповторимое и великолепное шоу вызывает восторг у всех туристов, пришедших посмотреть на «Поющие фонтаны». Шоу начинается после заката: темнота постепенно наполняется звуками классической музыки, которая как нельзя лучше передает чувственность и силу танца воды. Каждое представление состоит из двух актов по 20 мин. Это огромный фонтан, который состоит из множества маленьких. Он как живой танцует под музыку, тонко чувствуя все переходы мелодий. Меняя формы под произведения Бетховена, Баха и Чайковского, «Поющий фонтан» никогда не повторяет свой «рисунок».До недавнего времени фонтан полностью был «ручным». Им управлял человек: и музыкой, и формой, и цветами, как органом. Но в век компьютеров большинство функций автоматизировали. Но от этого зрелище не перестало быть интересным и захватывающим. Безусловно, поющие фонтаны Монтжуик достойны внимания, и, если вы попали в Барселону летом и хотите начать свой романтический вечер с чего-то особенного, то фонтаны — это ваш вариант. Их танец величественный и наполняет душу ощущением волшебства.
